Go Back
Afdrukken

Recept Gehaktboord met kaas

Een eenvoudig gerecht.
Gang Hoofdgerecht
Keuken Frans
Keyword Gehaktboor met kaas
Voorbereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 40 minuten
Totale Tijd 1 uur
Geschikt voor 4 Personen
Calorie├źn 500 kcal

Ingredi├źnten

  • 800 Gram Gehakt Half om half
  • 1 Snee Witbrood
  • 1 Takje Tijm
  • Boter
  • Zout en peper
  • 1 Teentje Knoflook
  • 200 Gram Camembert
  • 3 Takjes Peterselie
  • 1 Theelepel Mosterd
  • 1 Sjalotje
  • 1 Ei

Bereiding

  1. De oven voorverwarmen op 200 graden.
  2. Sjalot en knoflook schoonmaken en snipperen.
  3. Tijm en peterselie wassen en daarna goed droog maken.
  4. De camembert in plakken snijden.

  5. Het witbrood ontdoen van de korsten en weken in lauw water. 2 Minuten laten staan en daarna uitknijpen.
  6. Dit mengen met het gehakt, een ei, de sjalot, het teentje knoflook, de mosterd, zout, en peper.
  7. Goed kneden en er een 2 centimeter dikke plak van maken. Daarop de pakken camembert leggen en het gehakt oprollen tot een brood.
  8. De blaadjes van de tijm en de peterselie fijn hakken.
  9. Ovenschaal invetten en bestrooien met de fijngehakte kruiden.
  10. Gehaktbrood in de schaal leggen en gedurende 40 minuten bakken in de warme oven.