Leberkäse is een soort gehaktbrood dat bijvoorbeeld vaak wordt gegeten in de Alpenlanden en Duitsland. Zo populair dat je bij haast ieder tankstation, iedere snackbar en bij veel supermarkten een broodje warme Leberkäse kunt kopen.
Naast natuurlijk de kant en klaar verpakte variant in de supermarkten. Lees meer
Gehaktbrood is, zoals je vaker kunt lezen op onze website, een erg afwisselend gerecht, en er zijn dan ook talloze recepten te vinden, vaak met een paar ingrediënten die iets anders zijn.
Gehaktbrood is bovendien een gerecht dat in de meeste landen ook nog eens tot de traditionele keuken behoort, en vaak ook nog eens in lokale variaties te maken is. Je kunt het dus als het ware niet zo gek bedenken, of er is een recept voor gehaktbrood met de ingrediënten die je wilt. Lees meer
Gehaktbrood Italiaans, dat in Italie beter bekend is onder de naam polpettone, lijkt weliswaar op het gehaktbrood zoals wij dat in Nederland kennen, maar daarmee is iedere verdere vergelijking ook meteen overbodig.
De polpettone is namelijk ook weer veel meer dan simpelweg gehaktbrood. En dat kan je bijvoorbeeld aan de bovenstaande foto zien.
Laten we overigens wel eerlijk zijn, dat er geen typisch recept is voor gehaktbrood Italiaans, hoewel het wel een typisch Italiaans gerecht is. Lees meer