Gehaktbrood, vlees, vis, en groente braden en bakken.
Gehaktbrood, vlees, vis, en groente braden en bakken.
Schouderkarbonade bakken, het vlees is afkomstig van het schoudergedeelte van het varken, en biedt een prachtige mix van mals vlees en vet, waardoor het vol zit met sappige, rijke smaken die je smaakpapillen zeker zullen plezieren. Het is een populair stuk vlees vanwege zijn sappige en smaakvolle eigenschappen. Het kan worden bereid op verschillende manieren, …
Hertenbiefstuk bakken, je bent hier omdat je iets speciaals wilt koken, iets dat de smaakpapillen van je gasten zal doen tintelen. Goed nieuws, we hebben precies wat je zoekt. Dit heerlijke stukje vlees wordt vaak over het hoofd gezien, maar het kan een fantastische toevoeging zijn aan je culinaire repertoire. Hertenbiefstuk, vaak beschouwd als een …
Sliptong bakken, als er één visgerecht is dat elegantie en eenvoud combineert, dan is het wel sliptong. Deze kleine, delicate platvis heeft een subtiel aroma dat, wanneer correct bereid, zorgt voor een culinaire ervaring die zowel professionele chefs als thuiskoks keer op keer probeert te perfectioneren. Het bakken van sliptong is meer dan alleen het …
Leberkäse is een soort gehaktbrood dat bijvoorbeeld vaak wordt gegeten in de Alpenlanden en Duitsland. Zo populair dat je bij haast ieder tankstation, iedere snackbar en bij veel supermarkten een broodje warme Leberkäse kunt kopen. Naast natuurlijk de kant en klaar verpakte variant in de supermarkten. Recept Duitse Leberkäse Hoewel je zou denken dat in …
Gehaktbrood Italiaans, dat in Italie beter bekend is onder de naam polpettone, lijkt weliswaar op het gehaktbrood zoals wij dat in Nederland kennen, maar daarmee is iedere verdere vergelijking ook meteen overbodig. De polpettone is namelijk ook weer veel meer dan simpelweg gehaktbrood. En dat kan je bijvoorbeeld aan de bovenstaande foto zien. Laten we …
Zalm bakken, een vissoort die nog steeds als een luxere vis gezien wordt, hoewel de verkrijgbaarheid de laatste jaren stukken verbeterd is, en de prijs ook wat vriendelijker is geworden. Maar, vaak zit er toch wel een groot verschil tussen de kwaliteit van de vis bij de discounter, de visboer, en de visafdeling van de …
Biefstuk bakken doen veel mensen in een koekenpan of braadpan, maar de biefstuk kan vanzelfsprekend ook gebakken worden in een oven en op de barbecue. En dat is dan ook van toepassing bij de vele soorten biefstuk die je kunt bakken. Zelfs de duurste biefstukken kunnen op deze manier gebakken worden, hoewel waarschijnlijk de smaak …
Frikandel bakken, een typische Nederlands stukje vlees, als je dat van deze vaak als snack gebruikte ‘worst’ kunt zeggen. Want eigenlijk is dit geen stuk vlees, want een frikandel is gemalen. We gaan hier niet precies vertellen wat erin zit, en hoe de frikandellen gemaakt worden, want daarvoor vinden we deze snack met ons allen …
Schelvis bakken, een heerlijke vissoort die op verschillende manieren bereid kan worden. Het is een flexibele keuze voor zowel een casual maaltijd als een chique diner. Maar hoe zorg je ervoor dat je schelvis perfect gebakken is? Het is een vissoort die vooral in de Noord-Atlantische Oceaan voorkomt. De vis staat bekend om zijn delicate, …
