Auteur: Wilhelmus Hengstmengel

Gehaktbrood met ei is een gerecht dat iets feestelijks aan het doodnormale gehaktbrood geeft, en het wordt vaak met feestdagen, zoals bijvoorbeeld met Pasen, gegeten. Maar, gehaktbrood met ei is natuurlijk op ieder willekeurig moment een feestelijk gerecht. Lees meer

Provençaals gehaktbrood is een gerecht met de smaak van Frankrijk, dat veel Nederlanders al vaker gegeten hebben bijvoorbeeld tijdens de vakantie in Frankrijk.

De smaak laat je de vakantie haast herbeleven, want die heerlijke smaak die je tijdens de vakantie hebt kunnen proeven, kun je nu heel simpel ook thuis maken met behulp van onder andere dit recept. Lees meer

Gehaktbrood met noten is een recept dat van oorsprong afkomstig is uit de Verenigde Staten van Amerika, maar dat de laatste jaren ook bij ons steeds populairder begint te worden. Lees meer

Gehaktbrood met mosterdmayonaise is een uitgebreider recept, waarin we niet alleen het gehaktbrood helemaal zelf maken, maar ook nog eens een keer de mosterdmayonaise.

Vanzelfsprekend kun je het gehaktbrood ook anders klaarmaken, of er een ander soort mayonaise bij serveren. Wel is het zo dat mosterdmayonaise en gehaktbrood, of mosterd in een andere vorm, heel goed bij elkaar passen. Lees meer

Mediterraan gehaktbrood is eens een keertje wat anders als een maaltijd met Hollandse gehaktballen. Een heerlijk gehaktbrood en iedereen zal hiervan kunnen genieten. Lees meer

Bobotie is een Zuid-Afrikaans gehaktbrood waarin veel al dan niet verse fruitsoorten gebruikt worden. Een heerlijke combinatie van vlees en fruit dat daardoor ook eens eens gezond is.

Natuurlijk kun je sommige fruitsoorten, zoals Ananas in blik kopen, maar nog veel lekkerder is de Ananas vers kopen, die je bij iedere groenteman of supermarkt tegenwoordig het hele jaar door kunt kopen. Lees meer

Gehaktbrood gevuld met ham, kaas en ei, ook wel gehaktbrood Nederlands genoemd vanwege de typisch Nederlandse ingrediënten die er in verwerkt worden, is een recept waarbij je niet raar moet opkijken dat iedereen om nog een portie vraagt, en een recept dat je dus vaker klaar mag maken.

Het is als het ware een gevuld gehaktbrood waarbij de vulling en de bovenkant extra smaak zal geven. Lees meer

Leberkäse is een soort gehaktbrood dat bijvoorbeeld vaak wordt gegeten in de Alpenlanden en Duitsland. Zo populair dat je bij haast ieder tankstation, iedere snackbar en bij veel supermarkten een broodje warme Leberkäse kunt kopen.

Naast natuurlijk de kant en klaar verpakte variant in de supermarkten. Lees meer

Gehaktbrood is, zoals je vaker kunt lezen op onze website, een erg afwisselend gerecht, en er zijn dan ook talloze recepten te vinden, vaak met een paar ingrediënten die iets anders zijn.

Gehaktbrood is bovendien een gerecht dat in de meeste landen ook nog eens tot de traditionele keuken behoort, en vaak ook nog eens in lokale variaties te maken is. Je kunt het dus als het ware niet zo gek bedenken, of er is een recept voor gehaktbrood met de ingrediënten die je wilt. Lees meer

Gehaktbrood Italiaans, dat in Italie beter bekend is onder de naam polpettone, lijkt weliswaar op het gehaktbrood zoals wij dat in Nederland kennen, maar daarmee is iedere verdere vergelijking ook meteen overbodig.

De polpettone is namelijk ook weer veel meer dan simpelweg gehaktbrood. En dat kan je bijvoorbeeld aan de bovenstaande foto zien.

Laten we overigens wel eerlijk zijn, dat er geen typisch recept is voor gehaktbrood Italiaans, hoewel het wel een typisch Italiaans gerecht is. Lees meer