Gehaktbrood, vlees, vis, en groente braden en bakken.
Gehaktbrood, vlees, vis, en groente braden en bakken.
Hondshaai bakken is iets dat je niet iedere dag doet, maar het is een geweldige keuze als je eens iets anders wilt dan zalm of kabeljauw. Hondshaai is een vis met stevig wit vlees, zonder veel graten, en hij leent zich uitstekend om te bakken, grillen of in de oven te bereiden. De smaak is …
Quinoa poffen, een graan (hoewel het eigenlijk geen graan is) dat oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt, heeft in korte tijd onze keukens veroverd. Dit supergraan staat bekend om zijn voedingsrijke kwaliteiten, variërende texturen en het vermogen om zich aan te passen aan tal van recepten. Van salades en bijgerechten tot zelfs ontbijtgranen. Quinoa heeft bewezen een …
Hertenbiefstuk bakken, je bent hier omdat je iets speciaals wilt koken, iets dat de smaakpapillen van je gasten zal doen tintelen. Goed nieuws, we hebben precies wat je zoekt. Dit heerlijke stukje vlees wordt vaak over het hoofd gezien, maar het kan een fantastische toevoeging zijn aan je culinaire repertoire. Hertenbiefstuk, vaak beschouwd als een …
Sliptong bakken, als er één visgerecht is dat elegantie en eenvoud combineert, dan is het wel sliptong. Deze kleine, delicate platvis heeft een subtiel aroma dat, wanneer correct bereid, zorgt voor een culinaire ervaring die zowel professionele chefs als thuiskoks keer op keer probeert te perfectioneren. Het bakken van sliptong is meer dan alleen het …
Zalm bakken, een vissoort die nog steeds als een luxere vis gezien wordt, hoewel de verkrijgbaarheid de laatste jaren stukken verbeterd is, en de prijs ook wat vriendelijker is geworden. Maar, vaak zit er toch wel een groot verschil tussen de kwaliteit van de vis bij de discounter, de visboer, en de visafdeling van de …
Frikandel bakken, een typische Nederlands stukje vlees, als je dat van deze vaak als snack gebruikte ‘worst’ kunt zeggen. Want eigenlijk is dit geen stuk vlees, want een frikandel is gemalen. We gaan hier niet precies vertellen wat erin zit, en hoe de frikandellen gemaakt worden, want daarvoor vinden we deze snack met ons allen …
Schelvis bakken, een heerlijke vissoort die op verschillende manieren bereid kan worden. Het is een flexibele keuze voor zowel een casual maaltijd als een chique diner. Maar hoe zorg je ervoor dat je schelvis perfect gebakken is? Het is een vissoort die vooral in de Noord-Atlantische Oceaan voorkomt. De vis staat bekend om zijn delicate, …
Picanha bakken doen de meeste mensen op de barbecue of in een oven, maar we zullen je straks laten zien dat je dit overheerlijke rundvlees ook in een pan kunt bereiden. Laten we eerst eens kijken wat picanha voor vlees is, want niet iedereen zal het kennen of al eens gegeten hebben. En als dat …
Runderpoulet bakken, meestal kleine stukjes rundvlees die vaak worden gebruikt in stoofschotels en andere langzaam gekookte gerechten. De stukjes rundvlees worden meestal gesneden uit taaie delen van het rund, zoals de schouder of de bil, en worden vervolgens langzaam gekookt in vocht , of langdurige gebraden om ze mals te maken en op smaak te …
